
JEROME BOIVIN CRÉÉ DES VINS À L'IMAGE DE SA PHILOSOPHIE DE VIE !
"Ma philosophie, pour le vin, c'est de l'infusion, peu d'extraction, de la fraîcheur, de l'équilibre, de la finesse et du fruit".
Sur nos 40 ha de bois, guarrigues et oliveraies entourant 4 ha de vignes, nous utilisons exclusivement des pratiques biologiques et biodynamiques, avec des vendanges 100% manuelles.
Nous faisons des vins de plaisir et de convivialité, tous biologiques, à base de cépages anciens parfaitement adaptés à notre terroir. Ce sont des produits sains, avec une diversité de vins à boire immédiatement et d'autres à laisser vieillir.



Sur notre domaine, nous n'utilisons pas de pesticide ni de produit chimique synthétique. Nous oeuvrons au quotidien pour favoriser la biodiversité: plantation d'arbres, potager cultivé en permaculture, mise en place de nichoirs à oiseaux et chauve souris.
Vous souhaitez des informations complémentaires sur nos vins, vous souhaitez venir visiter notre domaine et déguster nos vins, vous voulez commander ? Nous serons ravis de répondre à vos questions et de vous faire découvrir notre vignoble
(Visite organisée à partir de 6 personnes). Merci de nous contacter.